Lidah Kucing Jahe Kacang

Resep Lidah Kucing Jahe Kacang

Bahan

• 175 gram margarin
• 50 gram gula tepung
• 50 gram kacang tanah bubuk
• 100 gram tepung terigu protein rendah
• 20 gram susu bubuk
• 1 sendok teh jahe bubuk
• 5 putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gram gula tepung

Cara Membuat

1. Kocok margarin sampai lembut 5 menit. Tambahkan gula tepung. Kocok rata. Masukkan kacang tanah bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan jahe bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit–sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Masukkan ke campuran margarin sedikit sedikit sambil diaduk perlahan. Masukkan ke dalam kantong plastik segitiga.
5. Semprotkan di loyang lidah kucing yang dioles margarin.
6. Oven 18 menit dengan suhu 140 derajat Celsius sampai matang.