Lidah Kucing

Resep Lidah Kucing

Bahan

• 130 gr mentega
• 50 gr tepung gula
• 100 gr tepung terigu protein sedang
• 1 sdt kulit jeruk lemon parut
• 3 putih telur
• 50 gr gula pasir
• 1/8 sdt cokelat pasta

Cara Membuat

• Kocok mentega dan tepung gula hingga lembut. Sisihkan.
• Kocok putih telur hingga setengah mengembang, masukkan gula pasir sambil dikocok hingga mengembang.
• Sendokkan tepung terigu dan putih telur kocok bergantian ke dalam mentega kocok sambil diaduk rata.
• Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, sisakan 1 sdm adonan, tambahkan cokelat pasta, aduk rata lalu masukkan juga ke plastik segitiga lainnya.
• Semprotkan adonan ke cetakan lidah kucing yang sudah dioles margarin, semprotkan adonan cokelat yang dibuat garis di bagian tengahnya.
• Panggang selama 10 menit dengan suhu 150 menit. Angkat setelah dingin masukkan dalam stoples.